TA的每日心情 | 无聊 2020-4-29 11:56 |
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泉州市区美食:3 x' p/ E/ p+ H4 x1 W# O3 Z: C
美食街水门国仔面线糊
( x3 b8 N& t5 b) \, Z1 w A提起泉州就能让人联想到面线糊,而泉州的面线糊真的是一绝!清糊就已清香,加上配料更是令人垂涎不已。醋肉、香菇、脆肠、蛋花、海蛎、大肠、鱿鱼…再加上特制白酒与香菜,绝对令你赞不绝口。其店内也有猪血汤,也是不错的选择。
. A2 X. K/ U/ y& B1 L4 \东街肉粽
& [/ E: Y- k8 f泉州肉粽闻名遐迩,大肉粽、黑米肉粽、虾仁肉粽、鲍鱼肉粽…再加上一碗汤,小肠汤、肉燕汤、丸子汤…其间的美妙无法用言语表达,只有亲身体验了才知道。东街钟楼肉粽总店与东街侯阿婆肉粽店都是很不错的选择!
" S& ~% h/ u+ U3 n/ m, q花巷灌汤包
. y; j" }: F5 z9 D6 y港式茶餐厅风格的花巷灌汤包名声绝不是盖的!招牌灌汤包、飘香奶黄包、鲜虾烧卖、蟹黄灌汤包、紫金凤爪……加上绿豆汤或皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥……美不胜收!中山路花巷有多家灌汤包,属花巷口“蒸手艺”最正宗!
. s8 f) [% k/ I8 p涂门街好成财牛肉馆
( o* ~* O: y5 N& y! e舌尖上的中国泉州站取材之一就是好成财牛肉馆。百年老店!不管是牛排还是牛肉羹都是一绝!一碗咸饭一份牛排一份牛肉羹或再加一份青菜,完美。+ u) |( f; U* k' s/ J
胭脂巷一号店咸饭& G% W4 ^) m! O7 Q8 Q5 X4 m
这家店的咸饭不仅香,并且火候也掌控的很好,饭不会太硬也不会太烂。加上配菜:猪蹄、封肉、青菜等,还有小肠汤、丸子汤、萝卜汤……是吃货就不该错过!
7 G" j0 A" a6 L% ?( `: z8 ]$ P润饼9 Z. k+ o6 p' [. ]
舌尖上的中国泉州站取材之一。润饼是泉州本地具有特色的小吃之一,润饼皮包裹着香芋或紫菜等其他不同口味。体验泉州的特色乡土文化气息。
# c" S' ^0 L" t e7 s西街田螺王
- i2 k+ ?. j" a# e炒田螺吃的就是那一口香甜的汁与那块超Q的螺肉。先在螺尖吸一口再吸螺口这样肉才容易出来。
8 P! b9 B+ q! H0 S; ~ U四果汤
$ |! p2 G& _4 P3 `+ r8 V泉州遍地都有买四果汤的小摊,但在二院对面那棵榕树旁的小巷进去50米左右有家专卖四果汤的店面属其最正宗。椰果、芋泥、菠萝、石花膏、红豆、葡萄干、西瓜等选四样。一碗绝对不够!夏天消暑必备。 |
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