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[闽菜] 泉州美食4

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体验积分  第345名

  • TA的每日心情
    开心
    2021-9-15 02:03
  • 发表于 2021-5-24 01:33:44 | 显示全部楼层 |阅读模式

    田螺肉碗糕

    田螺肉碗糕是泉州著名糕点之一,过年的时候家家户户都会做。碗糕外表光滑,又软又有韧性,碗糕中夹心的肉仁看上去很像田螺肉,所以大家都叫它田螺肉碗糕。肉碗糕需要经过“发”,也就是发酵,蒸的时候碗糕四周绽开,又叫做笑,所以在泉州地区吃肉碗糕就象征着吉祥如意,幸福安康的意思。


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    发表于 2021-5-24 08:43:30 | 显示全部楼层
    我是来刷分的,嘿嘿
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    发表于 2021-5-24 08:47:51 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,共同发展
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    发表于 2021-5-24 08:51:36 | 显示全部楼层
    支持一下
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-10-14 00:08
  • 发表于 2021-5-24 08:56:27 | 显示全部楼层
    难得一见的好帖
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    发表于 2021-5-24 08:57:22 | 显示全部楼层
    学习了,谢谢分享、、、
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    发表于 2021-5-24 09:01:03 | 显示全部楼层
    没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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  • TA的每日心情
    开心
    2022-10-9 23:15
  • 发表于 2021-5-24 09:03:28 | 显示全部楼层
    不错,支持下楼主
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    发表于 2021-5-24 09:07:35 | 显示全部楼层
    路过,支持一下啦
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    发表于 2021-5-24 09:17:27 | 显示全部楼层
    不错
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