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1、老记面线糊
老记面线糊位于西街和中山北路交界的地方。这是一家40年的老字号,历经两代人的心血。是小编吃过最好吃的面线糊,甩福州路边摊的面线糊十条街。加醋肉、大肠、卤蛋、香菇,再把油条浸入面线糊里一起吃,这种搭配,只要吃一次就忘不了。
2、亚佛润饼店
亚佛润饼店是西街非常有名的老字号。历史超过百年,已经传承了四代人,亚佛润饼皮就是泉州人对古早味最好诠释。薄薄的润饼皮十分Q弹筋道,包着清爽的胡萝卜丝,吃上一口让人心花怒放。
3、东兴牛肉店
泉州人很爱吃牛肉,东兴牛肉店是小编最爱的一家。牛肉羹又香又桦还有嚼劲,汤有辣辣的姜味,让人十分满足。里面的牛排不同于西餐的牛排,是一块卤得十分入味的肋骨,肉焖得烂烂的。一碗牛肉羹、一块牛排再加上一碗咸饭,你就会想留在泉州。
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