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泉州今年上央视的频率
1 H6 R2 u/ w8 e7 H8 C5 E7 I 可不是一般的高呐 从元旦的《日出•泉州》 到后来的《记住乡愁》 每一次都以独特的姿态惊艳荧屏 ) e r4 b9 c1 m; A( g
而前几天央视财经频道CCTV2 《消费主张》则又播出了
0 `* ]* u7 a1 K j+ r2 f' M% E% g2018中国夜市全攻略——泉州站 3 I- M- D4 G+ K' z$ r& `/ J, p
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这一次不光是视觉盛宴 而是想让全国人民 纷纷舔屏的节奏啊~ ' Z! R# `1 ^; v( z }. ~
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快跟着小旅一起看看 究竟是哪些美味？
/ I+ I8 }* W& D' l7 F( U土笋冻3 N- V" i4 W# {- q4 _" ^. Q2 o
在此次的消费主张之中，率先亮相的便是它。
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土笋冻起源于泉州，是一种由特有蠕虫加工而成的冻品，呈灰白色，晶莹透明，其肉清，味美甘鲜，香嫩清脆，富有弹性。
' G6 A: z4 H; x3 \5 v& p/ s和其它调料配食，风味尤佳，是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦！ / V& g" s+ f2 f' }- u/ e
店铺推荐：五叔公土笋冻（鲤城区中山中路金鱼巷15号）
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啾啾螺
3 T/ M* N7 U9 @跟所有海边城市一样，泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺，又是最常见的夜宵美食之一。
# P2 b D& B$ U/ [这种“啾啾螺”又叫黑螺，生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩，略带甜味。6 ~& o: A$ _3 t& M1 I! F
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7 Z6 B6 W3 [: X$ Y店铺推荐：西街田螺王（鲤城区西街514号） 8 J7 y# [( Y" A& |
手工水丸汤& A5 {" d! E0 ?! a L
水丸在泉州也叫做鱼丸，由于是手工捶打，鱼肉没有充分变成鱼泥，掰开还能看出鱼肉。
, P9 s' q ~. Y! M) ]- e' S轻轻咬一口鱼丸，劲道爽滑，鲜香十足，淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。 1 [# Q' \, H% v3 C
店铺推荐：文阿水丸店 ! l2 I) w: X3 {6 O" Q- x
石花膏
9 |3 n% u- j# I/ R' I. ]. s在泉州，夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃，还有最受欢迎的甜品，如同样登过《舌尖》的石花膏。 : r4 g7 Q+ e, r2 J' Q8 e
从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种，然后加上蜂蜜和冰水，这一碗甜品就可以吃了。 7 ?$ ~% ~( b: ]
店铺推荐：秉正堂石花膏（中山南路天后宫1-3号）
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面线糊; o* f8 n" t3 h
9 O0 M: R) F/ l9 u在泉州，还有一种世代流传的传统小吃，那就是登上《舌尖》的面线糊。
$ P4 S4 |& b8 {5 ?# k) k面线糊，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成，清而不浊，糊而不烂。 ' x+ ^+ R$ J0 J& ^6 c/ M0 W
面线糊的配料中一般会放入油条（最佳搭档）、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑，味道鲜美，具有闽南地方风味。 ( _0 o- h5 L7 q* Q r; r6 Q
店铺推荐： 西街老记面线糊（鲤城区西街17号） 后城面线糊（鲤城区百源路19号）
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. A5 G$ z7 D8 |- m. O/ h) q除了上面介绍的 四种特色小吃 泉州的美味 可是还有很多哟 9 p' d! U+ w: Y2 I4 |2 R) B
肉粽
1 _. b5 B) v% k7 T* [" h肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。' q: t+ F7 y* z) v
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图|潇洒猪Z 泉州的大肉粽如果没有酱，就不好吃啦，所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁，味道更甘美，更有可口。 / V8 K5 ~, B2 M% f; D9 N- C- D
店铺推荐： 蓝氏钟楼肉粽（鲤城区东街19-21号） 东街钟楼肉粽总店（鲤城区东街33-35号） 侯阿婆肉粽（鲤城区东街45号） 8 ~2 b0 U g# u( v
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发表于 2019-2-24 11:14:26
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