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泉州今年上央视的频率
2 y9 J1 P0 ~7 j+ n$ l3 t: C8 w6 z" y 可不是一般的高呐 从元旦的《日出•泉州》 到后来的《记住乡愁》 每一次都以独特的姿态惊艳荧屏
1 i& J: N1 Y2 g2 X, S* |( g7 D, S而前几天央视财经频道CCTV2 《消费主张》则又播出了 6 M$ z0 p$ I8 E; a
2018中国夜市全攻略——泉州站
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这一次不光是视觉盛宴 而是想让全国人民 纷纷舔屏的节奏啊~
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# _6 ]& p' l1 G7 ~+ a快跟着小旅一起看看 究竟是哪些美味？ 2 \. `( {; X( J" z7 c4 n
土笋冻
( }2 _$ r+ m. B: m1 n$ Z& j- o在此次的消费主张之中，率先亮相的便是它。
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土笋冻起源于泉州，是一种由特有蠕虫加工而成的冻品，呈灰白色，晶莹透明，其肉清，味美甘鲜，香嫩清脆，富有弹性。
% s' d; m+ z2 `! a+ J和其它调料配食，风味尤佳，是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦！
: j6 P0 d/ t1 s I' `+ E店铺推荐：五叔公土笋冻（鲤城区中山中路金鱼巷15号）
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啾啾螺# n+ j5 N b( ]8 P9 w% M
跟所有海边城市一样，泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺，又是最常见的夜宵美食之一。 ' \$ H$ G4 L) T" m' U8 D' \: Z7 t
这种“啾啾螺”又叫黑螺，生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩，略带甜味。 R5 z4 B2 E0 k# j3 t
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店铺推荐：西街田螺王（鲤城区西街514号）
- \( b' K0 N3 z+ Y手工水丸汤
; k, q8 o+ G9 M水丸在泉州也叫做鱼丸，由于是手工捶打，鱼肉没有充分变成鱼泥，掰开还能看出鱼肉。
; U2 m: C2 R& {6 \" ?轻轻咬一口鱼丸，劲道爽滑，鲜香十足，淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。
/ d" N2 F! B& E7 j/ h* s1 e$ Q店铺推荐：文阿水丸店 ' L/ U" o5 o8 n \
石花膏$ N4 Z$ j9 x. B' h" d8 k9 L
在泉州，夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃，还有最受欢迎的甜品，如同样登过《舌尖》的石花膏。
( }7 {5 H2 v" x# X, h+ ?从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种，然后加上蜂蜜和冰水，这一碗甜品就可以吃了。
' ]; N3 b1 U! o0 T; X店铺推荐：秉正堂石花膏（中山南路天后宫1-3号） * r7 b- _4 v, C6 L3 H. F# I, J
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面线糊' J' D( b' l9 g* j+ N2 K; b
; y" Z6 X: m# \: l3 \' p在泉州，还有一种世代流传的传统小吃，那就是登上《舌尖》的面线糊。 ! @: Y$ K/ t) c1 v' |# ]9 W
面线糊，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成，清而不浊，糊而不烂。 / t1 Z( V& q( f% {4 m
面线糊的配料中一般会放入油条（最佳搭档）、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑，味道鲜美，具有闽南地方风味。 8 u0 @; Z u% U; q! _
店铺推荐： 西街老记面线糊（鲤城区西街17号） 后城面线糊（鲤城区百源路19号）
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% t$ [( s# D U$ V5 o除了上面介绍的 四种特色小吃 泉州的美味 可是还有很多哟 - e( ?% [" h, ~
肉粽
/ D) Q( G4 _, v1 \4 A& ?: t! I4 @肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。
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( Q, q2 Z$ E# f) P' B( q8 y, V图|潇洒猪Z 泉州的大肉粽如果没有酱，就不好吃啦，所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁，味道更甘美，更有可口。
5 M/ k) F8 S$ `" b2 q: E* i店铺推荐： 蓝氏钟楼肉粽（鲤城区东街19-21号） 东街钟楼肉粽总店（鲤城区东街33-35号） 侯阿婆肉粽（鲤城区东街45号）
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发表于 2019-2-24 11:14:26
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