|
泉州今年上央视的频率
. p b& u7 b. |, I' Q: q: T 可不是一般的高呐 从元旦的《日出•泉州》 到后来的《记住乡愁》 每一次都以独特的姿态惊艳荧屏
# H# U& B; n3 U: T( M而前几天央视财经频道CCTV2 《消费主张》则又播出了
# L* [+ V8 q8 g$ w7 V2018中国夜市全攻略——泉州站
& m' i2 H4 g. P( r2 u9 v
9 |/ j$ K/ A' H* K这一次不光是视觉盛宴 而是想让全国人民 纷纷舔屏的节奏啊~ . U) b* u( W O% k& i% ~9 G! K. Q. e
1 a+ f& r( Z2 M Z a7 W8 C3 x
快跟着小旅一起看看 究竟是哪些美味？ . d! S8 ]$ R; e( \% l
土笋冻$ H5 Q5 d- ^; N$ C+ ~
在此次的消费主张之中，率先亮相的便是它。) H2 [8 N$ ]/ E. M. D
; H6 s; V" W! v9 D, v土笋冻起源于泉州，是一种由特有蠕虫加工而成的冻品，呈灰白色，晶莹透明，其肉清，味美甘鲜，香嫩清脆，富有弹性。 : Q& y. v# [% I5 H* X6 J
和其它调料配食，风味尤佳，是泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴哦！ # i# S# z* S; u! h) |: Z6 ?
店铺推荐：五叔公土笋冻（鲤城区中山中路金鱼巷15号）
' ^0 g: R, l2 u0 R3 J$ M6 T
) ?8 F- f. z. S5 m) b啾啾螺. v$ H' Y: E$ H$ s. b% @% g- k$ k
跟所有海边城市一样，泉州人最喜爱的夜宵还是海鲜。而螺，又是最常见的夜宵美食之一。 ) t) r3 x3 g w' z) J, M: y' K
这种“啾啾螺”又叫黑螺，生长在海边咸淡水交界的地方。肉质鲜嫩，略带甜味。& T2 [6 I0 o8 `. T$ A
1 T2 a8 I- e' i; ]0 q8 z4 L1 ^0 O) H% R6 T8 F( a+ j! ]: j( k
店铺推荐：西街田螺王（鲤城区西街514号） 6 O$ ]( L- _/ w+ j$ S' ~
手工水丸汤
% A: R5 m1 Q+ f4 |水丸在泉州也叫做鱼丸，由于是手工捶打，鱼肉没有充分变成鱼泥，掰开还能看出鱼肉。
, c M8 f* ] f轻轻咬一口鱼丸，劲道爽滑，鲜香十足，淡淡的鱼肉清香顿时在口中四溢。 ' ~$ i4 g M; Y' W) J: u
店铺推荐：文阿水丸店
7 \1 O3 b8 p& Z石花膏
. k3 m2 Q' p0 H* x8 c. |在泉州，夜市美食不仅仅有各式各样的闽南大菜、传统小吃，还有最受欢迎的甜品，如同样登过《舌尖》的石花膏。
E; |- ~5 Y0 x9 G0 [; g) v6 a: `% B从柜台上的水果、豆子等配料中任意挑选四种，然后加上蜂蜜和冰水，这一碗甜品就可以吃了。 - N* c7 G) s# ]3 x8 ~
店铺推荐：秉正堂石花膏（中山南路天后宫1-3号） . L- j/ I2 s% ]
; Q& R6 m( b' n- e$ q# Y5 W: z
面线糊6 }( V: P, }% C9 h4 g
1 x# x- }% p0 S, ~! M9 J5 {在泉州，还有一种世代流传的传统小吃，那就是登上《舌尖》的面线糊。 ' j3 j9 Q: r! n0 i
面线糊，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成，清而不浊，糊而不烂。 " a% p( b5 l3 R# K. @% R+ s
面线糊的配料中一般会放入油条（最佳搭档）、大小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋、炸醋肉等配料,清甜爽滑，味道鲜美，具有闽南地方风味。 % n& R) H, a7 q1 ]4 D1 |0 [, ]$ S
店铺推荐： 西街老记面线糊（鲤城区西街17号） 后城面线糊（鲤城区百源路19号）
5 x) G6 L5 ~# u8 G
1 ~2 `) H7 d0 m- a7 G3 a) d除了上面介绍的 四种特色小吃 泉州的美味 可是还有很多哟
5 F- E( V6 C9 ~+ S; y& z' ?# g肉粽
$ O: D: I3 o! i, \肉粽是泉州有名的小吃，油润不腻，光亮金黄，香甜可口，享誉海内外。
3 ~- d4 L& L; ~7 ~- x% n ( N- z9 c, ~+ h# a6 @
图|潇洒猪Z 泉州的大肉粽如果没有酱，就不好吃啦，所以切记要搭配酱汁哦。配上调好的酱汁，味道更甘美，更有可口。
# x. _. }7 u ]! d店铺推荐： 蓝氏钟楼肉粽（鲤城区东街19-21号） 东街钟楼肉粽总店（鲤城区东街33-35号） 侯阿婆肉粽（鲤城区东街45号）
2 R) K( u, Y/ S( f' s% V | 
发表于 2019-2-24 11:14:26
百度
谷歌
雅虎
搜狗
搜搜
有道
360
奇虎
不错
/1 